一进屋子,阮青青就见到了一桌子美食,顿时觉得饥肠辘辘。
袁朗笑道:“青青,靳哥走之前特意嘱咐我给你点了几道菜,快趁热吃吧。”
阮青青当即朗声应下,与袁朗和李圆圆一起开吃。袁朗首先给她盛了一碗热乎乎的汤,鸭骨熬成的清汤里面放了一点点白胡椒和葱花提味,淋上了几滴白醋增香,香气浓郁,酸辣开胃,一碗下去,全身都暖洋洋的,更是唤醒了疲乏的精神。
喝完了这道暖心汤,桌上的吊炉烤鸭油光锃亮,香气扑鼻,更是让人忍不住手指蠢蠢欲动。这种吊炉烤鸭是本地的特产,可以一鸭三吃。酥脆的鸭皮沾上白糖,放入嘴里,香脆可口,入口即化。薄如纸翼的荷叶饼抹上甜面酱,放上新鲜的葱条、黄瓜段,卷上几片肥而不腻、连皮带肉的鸭肉,香气满满,回味无穷。
还有一种吃法,是直接将蒜瓣捣成泥,加入酱油、香醋、麻油、少许的辣椒油调成蘸料,将片好的烤鸭直接蘸着吃,反而在鲜香中增添了一丝辣意,微辣的蒜泥很好地解了烤鸭的油腻,平添了一番风味。三……
(ò﹏ò)
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