今天何雨柱总算是明白了知易行难的道理。
他集中了全食堂所有人的经验,汇聚了一百多种常见肉类、蔬菜、水果,以及其它可食用的东西,然后按照时令排布。
基本上是按照春夏秋冬以及过渡季节来排列,发现几乎每个时段都能对应上最少十几种食物,何雨柱顿时就头都大了。
一些常用的食物的色彩、对应的五脏,以及其功效, 何雨柱是大略了解的,但是大多数都是知之不祥,只可意会不可言传的层次。
这样的水平自己做菜吃足够了,要拿出来卖,拿出来指导食堂去应对整个厂一万多号人那肯定是不够的,会出洋相的。
自己作为这个活动的发起人与主办人,肯定要对这事负责,要是自己都说不出个所以然来, 人家工人多半也不会相信,效果就大打折扣。
更别说,这些菜的弊端他也了解的不是很清楚,万一弄错了搞出事来就好心办坏事了。
“列出了菜单,还是要找几个经验丰富的老中医把关,让他们审核菜谱,确认万无一失才能行动。
最好是能找几个退休了又闲不住的老中医在食堂……
(ò﹏ò)
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