王齐确认今天两次加点机会都在，有情况还能救一救。用手指沾水，到糖块上擦了擦尝试，的确是糖。
糖会发光，不知道鬼做了什么，应该不是尿，尿在这个气温下绝对不会把糖块浸染的那么均匀, 接触糖的瞬间就会结冰。
想来想去还是决定先试试结晶法，反正白糖反复结块后的品相也不好，结晶至少能好看点。
小火烧水，用空酒精瓶量出半升水倒锅里，控制灶火确保水不烧开，分次加糖搅拌。
……水也发光了。
不知道亮紫光会不会随蒸汽扩散, 还是把东西都弄到楼顶，用之前做乙酸的小灶台继续折腾。
让水保持鼓小泡又没全开的状态，调成饱和溶液，把锅子丢到雪上降温，用银叉子引导结晶核形成。
在接近水烧开的温度时，即使算上一千多米海拔偏差造成的开水温度差，半升水也可以溶解超过两公斤糖。这种饱和液在临近冰点时，最大能析出近1500克糖，实际因为露天操作导致的水分蒸发，析出值会更多。
锅里溶液接近冰点时得到一坨大冰糖，被银叉子插着如同巨型棒棒糖。
冰糖……
(ò﹏ò)
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