“卧槽,这东西比我想象中的要好吃诶,就是黑不溜秋看着不是太有食欲,但吃进嘴里是真不错,这东西是你自己研究出来的吗?咋做的?能说不?”
孙崇文一开始对皮蛋是抵触的,但他越吃越觉得好吃就越不停下来。
一盆豆腐拌皮蛋没一会就被几人吃光了。
要不是桌上其他的菜还有很多,孙崇文都想让秦慕瑶再来一盘了。
“这个咸鸭蛋也好吃,尤其是这个蛋黄,咸淡适中,沙酥香糯,而且,没有鸭蛋自带的那股腥味,蛋清的咸味配上清粥再好吃不过了,我感觉这个咸鸭蛋比咸菜更下饭也营养得多,只是不知道这个制作成本高不高?如果不高的话,我们倒是可以批量出售。”
孙老爷子很爱吃豆腐拌皮蛋,但他觉得咸鸭蛋的商业价值更高。
皮蛋的外观会让很多人对它产生抵触情绪,前期的售卖会比咸鸭蛋艰难很多。
“咸鸭蛋的制作最费钱的应该是盐和鸭蛋,其他的都还好,但它的腌制时间有点长,但保存得当的话放个百来天没问题。”
秦慕瑶没想到孙老爷子会盯上咸鸭蛋。
她这次腌制了……
(ò﹏ò)
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