玉米饼,面包片...
鸡肉卷,汉堡包...
咬着崔法利做出来的鸡...猪肉卷,卡特若有所思。
作为一个农业州的银行家,卡特银行办公室里关于美国农产品行业的资料是不会缺的。自然是明白,选玉米饼作为主要原材料,会比面包片实惠得多。
毕竟面包片的主要原料是小麦, 而美国的小麦出产量虽然在世界上排名第三。但其实美国的土地是不适合种麦子的。
正如此前的威士忌那样,原产苏格兰的威士忌主要用大麦。到了美国,直接大麦变黑麦,再变成玉米...
相比小麦的产量,玉米、大豆才是美国农业出产里的核心。玉米年产量通常是小麦的六倍左右,排位世界第一。
量大,自然价格就低。所以理论上,买一份小麦面粉的钱,足够买六份等量的玉米面粉了!
擦!做玉米饼卷肉, 似乎真有弯道超车的可能?!
首先,自己的店不成规模,那么在类似于酸黄瓜之类的配料、还有沙拉酱这种酱料的采购上,成本是肯定高于麦当劳那些成规模的连锁店的。
这也就是说,如果自己做汉堡,其实完全没……
(ò﹏ò)
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