这一窝一共孵出了二十一只小鸡,还剩下两个鸡蛋不会破壳,可能是在孵化的过程中受凉了,没有发育成型。
蒋非拿起那两个孵化不出来的鸡蛋,扔进了垃圾桶。
在以前,他妈妈是不会把这些孵过的鸡蛋扔掉的,而是放进锅里,跟水煮蛋的做法一样,把它们煮了。
蒋非吃过不少,有些还没有孵化出鸡胚胎,里面还是蛋白和蛋黄,很结实,咬起来稍微有些硬。
他很喜欢这种口感,吃起来挺香的。
有时候会吃到孵化到一半的,半成型的鸡胚胎连着蛋黄,那就只吃蛋黄的部分。
有时敲开蛋壳,里面的小鸡都快成型了,有头、有翅膀、有脚。
小的时候,每每碰到这样的,他都会遗憾又少了一个好吃的鸡蛋。
大概是上了初中的时候吧,蒋非才知道这样吃孵过的鸡蛋是不卫生的。
因为在孵化的过程中,这些鸡蛋是受了不当的温度、湿度或者某些病菌的影响,才导致鸡胚胎停止发育,成为了死胎。
里面可能大肠杆菌、寄生虫、虫卵等,吃了容易生病。
也是在那时,蒋非知道有一种食物叫做“活珠子……
(ò﹏ò)
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