“嘿，这猪肝夹起来就打颤。”
谢保民把手机递给旁边的邱振华，让他帮忙拍着，自己则拿起一双筷子，夹起一片长条形的猪肝。
猪肝颤巍巍的，上面包裹着浓稠的汁水，看起来就让人有食欲。
电话里再次传来了高大爷的声音：
“熘肝尖就得两头打颤才算行，要是猪肝炒到挺直，那就老了……”
他简单说了一下熘肝尖的要点，其他总厨全都认真听着。
虽然大家对这道菜已经非常了解，但聆听前辈大师讲技巧的时候可不多。
高大爷并没有说太久，简单把熘肝尖的要点说了后，冲林旭说道：
“小旭能把熘肝尖做这么好，真是出乎意料……本想在羊城安家后教你一些菜品，但既然你基础提升这么快，春节结婚时，我先教你两道不常见的。”
旁边的总厨全都露出了羡慕的目光。
能把这么完美的熘肝尖做出来，在高总厨眼中居然只是基础打好了。
那他要教的菜品绝对不一般。
原本以为二号楼的菜品已经被大家摸索得差不多了，现在看来，还多着呢，至少老谢透露出来的，只是一小部分而已。
啧……
(ò﹏ò)
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