“邱伯，葫芦虾蟹包起来难吗？”
林旭没做过这玩意儿，事先也没用积分兑换葫芦虾蟹的做法，所以现在面对猪网油之类的菜品，有些无从下手。
总觉得这玩意儿应该很难。
邱耀祖笑了笑：
“不难的，甚至比包子烧麦还要更简单一些。”
是么？
我读书少您可别骗我啊。
林旭虽然不会做葫芦虾蟹，但这两天可是看过不少这道菜的图片，那艺术品一样的造型，诱人的色泽，怎么看都跟简单两个字没什么联系。
然而旁边充当摄像师的某对姐妹，一听做法简单，全都眼前一亮，心里生出了不该有的希望。
既然简单，那肯定要学到手哒！
厨房的中央岛台前，邱耀祖拿着一片切好的猪网油铺在案板上，捏着一撮干淀粉，仔细的洒在猪网油表面，接着将猪网油提起来抖一下，去掉多余的淀粉。
林旭看着这一步，有些迟疑的问道：
“这是为了增加黏性？”
“对，让猪网油更黏，而且通过这种方式，也能彻底清除表面的水分，免得猪网油开裂。”
两人把所有猪网油表面都抹了一层干淀粉，正反面都要抹……
(ò﹏ò)
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