“哇,终于捶好了,总用时三小时四十三分钟,胳膊好酸……请把‘利害了沈总厨’打在弹幕上!”
沈佳悦揉着发酸的胳膊,看着砸好的肉泥,有种不真实的感觉。
呼呼……真没想到我这么厉害,居然是个隐藏的烹饪高手,早知道这么不容易,拍片头时应该再嘚瑟点儿才对的。
案板上的肉泥蓬松、细腻,看起来跟胶一样。
这其实就是捶到极致的表现,肉中的胶质被一下下敲击出来,而肉中的纤维则让肉泥变得蓬松无比。
这种肉泥,单从视觉上看就很享受。
但此时还不是欣赏的时候,沈佳悦用菜刀将肉刮成一堆,看着镜头说道:
“肉泥捶好虽然值得高兴,但这才完成了肉燕制作的一半工作而已,接下来就该另一道工序了,擀皮儿!”
说完,她将林旭刚刚研磨好的淀粉端过来,差不多有一小盆,做肉燕是足够了,甚至还用不完。
“这是我那个不具名的助手刚刚帮我研磨的,就喜欢这种眼里有活儿的年轻人,冲这机灵劲儿,他老婆绝对是个一等一的大美女。”
相机后面的陈燕一撇嘴,忍不……
(ò﹏ò)
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