第346章 扩张的魔王城
咖啡因其独特的香味,受到亿万人的追捧,而且它不仅是饮料,还能成为制作糕点的原料。
但有个问题,不管是瓶装、速溶还是咖啡豆,一般大家想要咖啡都是直接去买,超市里不会供应新鲜的咖啡豆,然后让消费者自己回去处理。
裴仁礼对此也知之甚少,他只知道需要烘焙而不是晒干,具体怎么操作……
反正先试试吧。
他用石头和泥巴砌了个双层的小型泥炉,在下方生火,烟雾从左右两侧飘出,把青色的咖啡豆放在上面那层的石板上。
这么做的好处是靠热力去烘,而不是单纯的用火烤,热量更均匀也更容易掌握温度。
时不时,裴仁礼打开炉子看看咖啡豆的情况,用铁钎扒拉扒拉,一点点看着咖啡豆从稚嫩的青色慢慢变成咖啡色。
等听到‘啪’的一声,有点类似于爆米花的声音时,他这才把咖啡豆端出来。
之所以要等发出声音,是因为裴仁礼记得制作好的咖啡豆中央有裂痕,那就是烘焙过程中出现的。
然后他等咖啡豆放凉,用研磨药粉的手磨将咖啡豆碾成粉,……
(ò﹏ò)
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