第861章 点额不成龙归来伴凡鱼
接风酒宴很热闹,
各式菜肴丰盛,江州就在长江边,今日菜肴自然以河鲜为主。
“活烧鳜鱼、鲫鱼鱼绘、清蒸鲂鱼、香煎草鱼、虾玉鳝辣羹、清蒸螃蟹、霸王别姬·····”
许敬宗介绍着今天这顿河鲜接风宴的菜,
这些菜武怀玉并不陌生,基本上都吃过,这长江里的鲟鱼青鱼鲤鱼鲂鱼鳟鱼鳜鱼各式各样,都是十分鲜美的。
比如那道点额鱼又称跃龙门,用的是鳣鲔,这两种鱼其实是后世的鲟鱼而不是鲤鱼,在魏晋以前跳龙门的不是鲤鱼,而是鳣鲔,鲟鱼形体更像龙,而且向有二月回游产卵习俗,后来也不知道怎么慢慢的变成了鲤鱼跃龙门。
点额不成龙,归来伴凡鱼。
不过唐代鲤鱼还是很多的,大家也都喜食鲤鱼,但到了唐玄宗李隆基时,开始下诏禁百姓捕鲤食鲤,道家还把鲤鱼称为赤浑公,从此大唐也就鲤鱼泛滥,百姓也只能偷偷摸摸的吃,就好比后世野猪都成了保护动物,破坏庄稼都不让打。
“这些菜合武相胃口么?”许敬宗笑问。
“这厨子是否从……
(ò﹏ò)
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