最后,张氏才开始做炒糖豆。
“薇薇,烧小火。”张氏在灶台上吩咐道。
“好。”杨雨薇甜甜的答应道。
等锅烧热之后,张氏就把杨雨欣刚刚洗干净的黄豆到进锅里,进行翻炒。
家里的豆子本来就是干豆子,所以没过多久,豆子里的水分就把炒出来了。
渐渐的,锅里就响起噼里啪啦的声音,浓郁的豆子香味溢了出来。
这个时候,豆子就炒熟了。
张氏把豆子全部都盛了出来。
然后将水和糖按照一定的比例倒进锅里,进行熬制,期间,张氏一直用筷子不断的搅拌。
等糖稀做好之后,张氏就让杨雨薇把火熄灭了。
她把刚刚炒好了黄豆倒进去,然后不断的翻炒。
超不多的时候,张氏就把糖豆盛到瓦罐里,拿到外面去,继续翻炒。
一直不停的翻炒,知道所有的糖稀都粘在糖豆上,开始变硬,到最后,每一颗糖豆都不粘连的时候,糖豆就做好了。
张氏做了大概有三斤的糖豆,可以让孩子们吃很久了。
张氏刚把做好的糖豆装起来,就看见自己的小女儿直直的盯着自己手里的糖豆。
张氏就给姐妹二人……
(ò﹏ò)
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