第31章

别人还在猜测的时候,夏铮已经在做豆腐了。

石膏豆腐质感细嫩,多用于做汤菜。卤水豆腐的硬度、弹性、韧性都较强,无论是煎炸还是做烧烤,都非常好吃。

夏铮这次所做豆腐需要韧性,但为了讲究口感,他还是决定做石膏豆腐。虽然这样在烹饪时,难度会有很大提高。

在等待新鲜豆腐和绿豆芽做好的过程中,夏铮开始选取其他食材。

新鲜的螃蟹,肥美的大鱼,各种走禽和野兽;新鲜的蘑菇和野菜,各种花卉,时鲜的果子;夏铮选取的食材非常多,多的让人更加看不懂他想做什么。

时间转瞬即逝,第三天很快就到来了。

已经有厨师陆陆续续呈上自己所烹饪的佳肴。

夏铮也不早不晚的将自己的参赛作品呈了上去。

他刚一呈上作品,评委们就坐直了身子。

他们显然非常期待。

因为拍摄时间的限制,以及为了个人的隐私,不可能全程跟拍。因此虽然知道夏铮选取了什么食材,也知道夏铮第三天时,在这个会场所做的最后的烹饪过程。

但他们显然不相信,夏铮所做的菜,是表面上看着的那……

(ò﹏ò)

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