炸好丸子,做好卤菜,很快就到除夕了,今天要祭祖,所以兄妹俩从起床开始就一直没有停歇过
先是熬了浆糊,贴对联,贴窗花,这些都是莫雷带着两小做,而莫雨也开始准备午饭
年三十的午饭,大多数人家不是吃饺子,就是蒸包子,因为要拿饺子或包子去上坟,不过包子费事不说,馅也要充足才好吃,所以基本上都是包饺子
往年莫家也是包的饺子,今年莫雨提出包包子,得到大家的认可
所以一大早起来,莫雨就开始调馅,莫大福则是和面,莫雷把擀面杖擦干,等着和好面后,动手擀面皮
莫家的包子馅是用腊肉、豆腐、和白菜一起调出来的,豆腐是从隔壁村买的,腊肉是莫雨之前腌制的,白菜是自家地里的,不需要多余的调料,只需要放上盐和葱姜蒜,香喷喷的馅就成了
包包子需得空间大,才能施展开,所以堂屋里,莫雷已经在早就洗好擦干的八仙桌上擀面皮了
莫雨拿了两汤匙放在馅盆里,然后端到堂屋,放在一旁的炕桌上,这是从张氏屋里搬出来的
又去把蒸笼拿出来,洗干净,擦……
(ò﹏ò)
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