腊月二十三糖瓜粘,这一天是要祭祀灶王爷的。根据南宋范成大《祭灶词》记载:“古传腊月二十四,灶君朝天欲言事。云车风马小留连,家中杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。”
东灵国京都过小年的习俗,也跟宋代时候差不多。相传腊月二十四这一天,灶神要向玉帝汇报每家的事情。为了不让灶神在玉帝面前说家里的坏话,家家都会在前一天,用酒和菜肴祭祀灶神,祭品有猪头和双鱼等。吃人的嘴软,接受供奉的灶神,就不好意思乱说话了。
除此之外,还要做灶糖。寓意是粘住灶王爷的嘴巴,不让他在天帝面前告小状。总而言之,镇国公府上下,天刚蒙蒙亮就开始忙碌起来。
顾夜穿着一身焱貂衣裙,看上去单薄,实则比穿了三层棉衣还要暖和。她难得起了个大早,洗漱完成后,就钻进小厨房,跟颜婶商议着做灶糖。
除了做最传统的黄米和麦芽熬制的糖之外,顾夜还捣腾出了芝麻酥、花生酥。另外,还弄了个简易的米花机,炸出大……
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