红烧肉是很常见的一道菜。
相信在场，只要是来参加的，应该都会做这道菜。
但是一道菜，会做，和做得好，以及做的好吃，是不同夫人一回事。
红烧肉讲究的是肥而不腻，需要的灵魂食材，便是五花肉。
五花肉呢，若是太肥，总归是很腻味，若是太瘦了，塞牙不说，还会有些柴。
实在是不好吃。
所以。肥瘦均匀，最为好。
不过，这些不过是理想中的状态罢了。
实际上的状态是，不可能的。
不存在的。
这次准备的食材，是六分肥四分瘦。
看着白花花的肥肉，说句实话，林归晚的心中是有些焦灼的。
这个无形当中，就增加了难度。
第十六小组的人都表情不好，大家都是有些纳闷。
这不是故意增加难度吗？哪有人做红烧肉，用这么肥的肉？
拿到了题目，也就是开始了。
一个半时辰，时间可是不短的，但是这么肥的肉，如果要做到肥而不腻，也需要一定的时辰。
少说也要炖上一个时辰，所以，这样就显得一个半时辰，时间太短了。
很仓促。
所以，大家都开始忙碌了起来。
林思因为地位尊贵……
(ò﹏ò)
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