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第四百零三章 内有乾坤

这一下,场内的气氛可就压抑了,台上的选手议论纷纷。

“就剩他们两个人了,好紧张啊……”

“要是邓高强用枣粥把马天瑶淘汰了,那可就太讽刺了……”

“是啊,叫一个冒牌的把正宗的整死,想着都觉得好笑。”

……

“邓高强,请把你的菜品端上来。”

邓高强笑眯眯的端着一盆枣粥上了台,三个评委各自看了看,都没说话,邵海用勺子在枣粥里面晃荡了几次,笑着夸奖。

“提高大枣的熬煮时间,又去皮去核,将枣和米完全融合,这想法的确值得赞扬,不过……你有没有想过,这样做的难度也非常大?”

“难度?”

邓高强一愣,包括台上的选手,都是瞬间发呆,心说不就是个红枣稀饭吗?这有什么难度?

结果就听邵海笑道。

“你这种粥,可以理解为白粥的衍生品,又区别于普通的红枣粥,想让大枣和大米两者完美融合,就必须非常娴熟的掌握火候和时间的差别。不然的话,米先熟枣未烂,就是普通的红枣粥。或者枣太烂,米未熟,那就是夹生饭。

除此之外,你还需要掌握大枣和水……

(ò﹏ò)

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