谭家菜的规矩,任何一桌菜,都需给主人留位置。
而主人一般也会过来吃几口菜,和客人聊聊,这种做法是传统,也是体现一种面子。
今天方连俊请客,过来的主人是谭家菜第三代的传人,京城上流社会圈儿私下都称其老谭。
现在菜馆的经营老谭已经不参与了。
平常菜馆都是第四代传人小谭在主事,一般即使是小谭,客人想见到他本人,都不是那么容易。
所以这一次老谭过来坐坐、聊聊,算是给足了方连俊的面子。
方连俊五十岁,老谭今年七十岁,年轻相差二十岁,但两人却很随便。
方连俊认真的给老谭介绍了陈京,老头眯着眼含笑道:“青年才俊,青年才俊!年轻有才就让人羡慕,我家的那小子,如果能有大出息,我会让他接我的班?”
他这一说,大家都笑起来。
谭家菜的传人可不是一个厨子那么简单,每一届谭家菜传人都身兼烹饪协会主要领导,烹饪大师头衔,而且还有很多国际奖项,社会地位是相当高的。
陈京和方连俊都是官场中人,谭家是烹饪这一行,这基本算是两条平行……
(ò﹏ò)
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