杨怀仁只好答道，“说简单不简单，但说难也不难，用一种垄断的方式控制猪肉市场，不需要太久，短短几天就够了，猪肉价格会在控制之下回到原先的水平。”
杨怀仁见李清臣依旧冲着他笑，示意他继续说，只得接着道，“比如我出钱，从京城周边庄子里的养猪户手里收购生猪。
当我手里拥有的生猪数量占据市场主导地位之后，我给猪肉定什么价钱，别人也只能跟着我卖什么样的价钱。
就拿现在来说，明天我也派人过来摆摊子卖猪肉，别人卖七十五文一斤，我就让人卖六十文。
这时候卖猪肉的人就会买我的猪肉，其他屠户的猪肉就不好卖了，他们为了赚钱，也为了不让自己的猪肉滞销，只能跟着我卖同样的价钱，六十文一斤。
等他们跟着我的价钱走了，我就再降价，就这么往复几次，用不了三五天，猪肉价格自然会降到正常的水平上。
说白了，其实和粮价上涨的时候，朝廷开仓放粮是一个道理，用货物冲击市场，满足市场需求，控制价格上涨。”
李清臣眼睛一亮，接着打趣似的问……
(ò﹏ò)
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