在烹饪的过程中，阿杰是心无旁骛的，在他的眼中，世界就只剩下了灶台这一小块儿，周围的一切都已经和他没有了任何关系，此时就算一头巨龙出现在他的面前，他也会拼尽全部的力气将菜做完。
锋利的钢刀划过菇笋，纤维整齐地断开，就如同是用羹匙划开牛奶，这种柔顺的感觉，让阿杰感到沉醉，一支菇笋，被从头到尾切成了薄厚均匀的圆片，淡淡的香味扩散开来，旁边的锅里被倒好了不多不少的食用油，此时油温也刚刚正好，笋菇下锅后快速翻炒很快散发出了似肉非肉，但却更加醉人的香味。阿杰吸了吸鼻子，在菇片稍微出汁但还没有变干之前盖上了锅盖，从火上移开，利用铁锅的余温继续加热了一会儿，再开锅，锅里菇片刚好被焖到软而浓香的地步。这个是好阿杰才开始倒入事先熬好的高汤，随后是精挑细选的配菜，荤素搭配，量少却经典，再次合上锅盖之后，阿杰不断地调整着火焰，严密监控着锅内的温度，比寻常人炼制魔药还要专注，终于，二十多分钟过去。阿杰将锅……
(ò﹏ò)
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