先前说过,别的地方差不多都是三月春来到,但东北这疙瘩就特别与众不同,三月里树都没发芽呢。
不过春分该过还得过,老例儿了。
虽然如今家家户户都不富裕,但春节过后就没吃过什么油水的肚子全等着这时候找补呢。
春分嘛,春饼合菜自然必不可少。
虽然吃不上云舒做的那种的“豪华大餐”,但过了几遍筛的玉米粉、红薯粉或者豆粉掺点麸子面摊出的春饼也是平日里少见的美味了。
合菜的话,白菜丝、土豆丝滴两滴油翻遍一下就出锅,也脆脆甜甜的。
若是再用葱丝炒俩鸡蛋,那可真是太香太奢侈了。
除了春饼合菜,东北特产大碴子粥绝对是必不可少的。
有点条件的人家,还会包一碗饺子,毕竟国人对饺子的热爱程度真的是难以形容,不管是什么节日或者什么节气,饺子都是必点美食。
除此之外,还有东北大炖菜,诸如铁锅炖鹅,小鸡炖蘑菇,猪肉炖粉条子……那真是嘎嘎香。
时间回溯到中午,云舒和两个弟弟吃虾仁三鲜饺子的时候,王家老宅也在吃饭。
原本一家和乐的七口人……
(ò﹏ò)
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