杜构的炒菜不新鲜，主要是这种吃饭的体验，古道酒楼里，所有的服务都是杜构亲自设计的，从言谈举止到解决问题的态度与原则，杜构基本把能想起来的都拿了出来。
他始终相信一句话，做服务行业的，始终为顾客着想永远是第一要务。这时代，还没有顾客就是上帝的觉悟，这时代的店小二的服务往往都很粗鄙，都没有经过系统的训练，几乎能说几句好听的、四肢健全就能去跑堂，这样的伙计在小酒馆完全没问题，但是在像古道酒楼这样的大酒楼里，小厮的素质往往能看出一家酒楼的档次。
而无疑，到目前为止，古道酒楼肯定是做的最好的，虽然他今天是第一天开张。
几乎从一坐下开始，杜构就想着办法各种找茬，有些时候甚至在无理取闹，那闹事的态度甚至连杜母都看不下去了。那小厮一开始还能微笑招架，到后来已经开始额头冒汗了，唯唯诺诺一句话说不出来。
杜母不断地用眼神示意杜构，杜构见火候差不多了，便见好就收。“行了，你下去吧，这不用你了，回去后，把刚才……
(ò﹏ò)
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