坦白来说，【仰望星空】除了卖相稍微糟糕一点之外，实际上并不算完全的黑暗料理。
至少，霍格沃茨城堡里的这一批，不是那种没有灵魂的难吃垃圾。
作为一名有职业底线的主厨，艾琳娜并不会为了惩罚他人而故意糟蹋掉宝贵的食材——事实上，如果不考虑外表，这种被称作Stargazy pie的披萨饼味道其实还蛮不错的。
相比起最粗犷的原始版本，霍格沃茨厨房出品的【仰望星空】在烹饪细节上优化了很多地方，艾琳娜自认为在味道和口感上绝对不会差。
首先是对于鱼腥味的处理，这是大部分英式料理最容易忽视的地方。
在剔除鱼骨和内脏之后，家养小精灵们将每一条大青鱼的鱼腥线都挑了出来，并且用温姜水进行了多次的清洗和浸泡，最大限度地去除了最影响进食体验的鱼腥味。
不同于当下落后的英式做法，艾琳娜使用的是几十年后英国米其林餐厅的烹饪手法。
如果揭开最上层的面皮就能看到，从鱼尾到鱼头的位置，被横刀切成了一片片的分隔层，但是从整体上来看，鱼皮和鱼肉……
(ò﹏ò)
抱歉，章节内容不支持该浏览器显示～
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读！
谢谢!!!
铅笔小说 23qb.com