李广知道甘蔗熬糖，那是因为他老家村子里就有个小作坊糖厂。七八十年代的农村很奇怪，小型的工厂有很多，包括冶铸、造纸、榨油、酱油、糖、酒等行业。这些生产力低下污染又不小的小厂，一直要到二十世纪中末期，才逐渐消失不见。
李广小时候的最大乐趣，就是去纸厂的仓库中翻捡废品书籍来看。他甚至因此收藏了好多连环画。另外就是去糖厂看熬糖，只要去了，总少不了些零嘴吃，所以附近的孩子们都愿意去。去了一待就是待半天。
他印象最深的是有一道工序，把黄泥浆灌入糖浆里。那会他还想，这糖难道是甘蔗和泥巴一起造出来的？由于印象太过深刻，长大后他也是念念不忘，直到后来在网络上查询到《天工开物》等资料里记载的白砂糖制作工艺，这才明白，原来黄泥浆是用来脱色用的。
李广把自己的土地交给了王延年，让他全权负责试种诸柘和开始建设作坊。按王延年的说法，现在的诸柘还没到最甜的时候，到了下半年时，他会再次南下，去南边收购大量的诸柘。李……
(ò﹏ò)
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