“啊,要请外人的话,那她万一把方法学过去了呢?”李六妹有些担心。
边平灵说道:“他们只知道粉是怎么汤的,但前面面粉是怎么配的,他们可不知道。我之前教四妹的都是最简单的,要想把粉条做好,各种面粉的比例,面粉和水的比例,水温多少,这些都有技巧。他们就算学,也学不到真正的东西。”
这话到是真的,要不是她偷偷摸摸往李四妹的面条里加了不少东西,真以为那粉是这么容易烫的?
她敢说,没有她盯着,光凭李四妹一个人,这粉就算多让她练几次手,也不可能那么快成功。如果真那么容易,米粉的做法根本不是秘密的上辈子就不会有的人烫得粉好吃,有的人做的粉不好吃。
不管是什么吃食,总有的做得好吃,有的做不好吃,这很正常。
每一个的配方不同,手法也不同,做出来的东西自然不可能相同。
边平灵完全不怕别人学去了跟她抢生意,不好意思,她脑子里除了这米粉的配方,还有各种盘子粉、绿豆粉等配方。
最重要的是,粉的味道也就那样,吃来吃去也不……
(ò﹏ò)
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