喻橙做的第一道菜是冬菜蒸鳕鱼。
昨天刚到的鳕鱼,她拎了一条出来,切成两厘米厚的片状,撒上盐和黑胡椒粉腌制三四分钟。
这道菜口味偏清淡,不用像通常处理鱼那样用料酒、生抽等调料腌制。
盐和黑胡椒粉就足够了。
喻橙抓一把冬菜,放进玻璃碗里洗干净,捞起来剁碎,加入淀粉,鸡粉,香油等拌匀,立刻就能闻到一股特别的香气。
将拌好的冬菜放在鳕鱼片上,上蒸屉蒸熟。
趁着这空当,喻橙开始做另外几道菜。
什锦白菜卷,拔丝山药,茶熏排骨,水晶虾冻,还有一份南瓜汤。
除了最先那一道冬菜蒸鳕鱼,其他几道荤菜都不怎么好做,但喻橙还是充分利用时间,几道菜一起,花了近一个小时,才将那位顾客点的菜全部做好。
她每做好一道菜,就让苏以茉给人端过去。
那位女士似乎不着急,并未动筷,一本薄薄的杂志看了一大半,水杯里的水续了三次,点的菜才陆陆续续端上来。
苏以茉刚才跟陶静静讨论过,她喝了这么多的水,到底能不能吃下这么多道菜。
一个人,足足点了六……
(ò﹏ò)
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