回到家里,苏南将带回来的菜色都放上桌,虽然比起其他的那些星级的酒店,是有那么些差距,但是,这绝对是星际酒店没有办法达到的一个层次。
苏南所请的厨师,都是那些曾经在厨艺界有着显赫的实力的老手,再加上一些年轻的有着梦想的厨师,就组成了这个队伍。
虽然说是文青一手操办的,可苏南在人员的配比上,有着很重要的要求,他在修仙界就是一名不折不扣的吃货,当然对这方面,有着更高的要求,一个好的民宿,不仅仅是要有优秀的风景环境,居住环境,还要有着更为优秀的餐饮环境。
苏南对厨艺团队的要求是,每周都要有不同的菜单,不论他们去哪里找菜色,他的餐厅的餐桌上的菜单,每周都要更换,每个月大更换,一年四季,都要更换。
一个好的厨师,不仅仅是要有在厨艺上的硬实力,还要再创新上有足够的软实力,现在已经是不同于寻常,新的世界的节奏,一定要有那新的节奏来带领,所以说,菜品,是月胧居的一大特点。
适应不同的主题,才会有远远不段的……
(ò﹏ò)
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