第三十二章 网络曝光
在各方为这次突然爆发出的”炸油门“事件紧张商议处理结果时,林风也未闲着。这次的事件既是一个机会,也是一个危机。
麦当劳和肯德鸡全球五百强企业炸油里检测出“砷”这种致癌物,但自己的起点快餐连锁店里却没有检测出,这对起点快餐店在国人心中树立一个良好品牌绝对有莫大帮助。但也因为此,自己的起点快餐店必将成为众矢之的。
林风知道肯德鸡和麦当劳都使用了滤油粉来过滤炸油,延长炸油寿命,但或多或少都会出现致癌物,只有严格按照相关食品法,将炸油每6小时更换一次,才能杜绝炸油里出现致癌物。可如此一来,成本将会更高,所谓暴利的快餐店将会彻底进入微利时代。
这对林风来说,也是一个艰难的抉择。如果一直以六小时更换一次炸油来经营,一家分店的月净利润不超过2000元,林风旗舰店的净利润更是只有千元而已,其投入与产出比,完全不成正比。这也是为何麦当劳与肯德鸡使用滤油粉来过滤炸油的重要原因。
林风现在就面……
(ò﹏ò)
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