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第二十三章:卡洛斯

接下来,他买了点零散的调料,回去把鱼开膛破肚,精心烹饪了一番。

这些买来的调料,都是只够用一回的量。配料十分简单。

科雷尼瓦炖鱼,比较传统的做法应该有以下配料。

分别是一株百里香、一株茴香叶、一片香桂叶、半个洋葱、两棵韭葱、一头蒜、少许胡椒粒、少许盐、少许油。

伊恩直接简化为:一棵韭葱、半头蒜、少许胡椒粒、少许盐(自己家有)。

总之少了大多数配料,连油都没放。

伊恩平时自己吃的东西都是豆子、面包之类,不需要放油。

倒不是因为买油太贵,只是没必要。这半年来,平时基本也就吃钓上来的鱼时有加油的必要。总不可能专为了这件事买食用油。

所以能省就省了。

做出来的炖鱼,味道照样很不错,只是少了不少香料助兴,缺失了浓郁有层次的诸多香气。

但伊恩并不十分在意。简简单单的也不错。

就跟预想的一样,这些鱼炖好后便被他拿着木制的刀叉和勺子吃了个一干二净。

自己钓上来的鱼,尝上去就是要更好吃一些。而且它们一小时前还是活着的,……

(ò﹏ò)

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