像是卤味或者凉菜就不错。
但是连翘想着,既然要做,那就做把大的!
连翘准备做酱牛肉!
像牛肉,现在一般人不怎么吃。
首先因为牛肉现在还比较贵,家家户户,很难吃的起。
还有就是,现在村子里的耕牛也少,牛肉就越发的金贵。
除了市里面的部分人可以常吃到,大部分人,是不常吃的。
而且这边还靠近海域,海鲜多,而牛肉这类的比较少,要是连翘带了这个过去,总不会有人说连翘小气之类的。
这个东西也可以提前几天 准备好。
连翘先买了一大块的牛肉。
因为一般酱牛肉,做好之后,一斤的牛肉,可能只剩下半斤。
因为在煮的同时,它会缩小一些。
做这个酱牛肉的话,要是之前有一些做过的底汤还留着,那就更好了。
但是连翘重生后,还没有做过,所以,只能重新配料,做好酱料。
里面有连翘曾经研究尝试做出来的一种新酱料,相信,绝对可以让人耳目一新。
连翘先把牛肉切成块状,然后依次放在锅里。
加入凉水把肉盖住之后,便开始大火煮了起来。
一般人可能会放热水,……
(ò﹏ò)
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