连翘先是需要把一大块肥瘦相间的五花肉放在热水里煮一煮。
紧接着就捞出来切成块,茨菰呢,这个时候就直接切半处理,露出里面白嫩的芯,这个时候,就要放油开始煸炒五花肉了,不过,连翘多放了些姜进去,这样一方面在炒制的时候,可以去一去肉的腥味,同时也能提一提味道。
而且现在晚上温度也降低了很多,吃点儿这个,身上还能热乎一点。
等到把茨菰放进去,和五花肉彻底炒制好之后,就可以放酱油和南乳。
南乳呢,颜色红润,它的另一个名字呢叫做红腐乳,很多人都喜欢用它来辅餐。
味道咸咸的,但是却有一股浓香的酱味。
颜色也是格外的喜人,让人看了就有食欲。
这要是为什么经常有人在做红烧肉这道菜的时候,会适当的添加一些这个来调色。
这边加好了糖之后,就要放些水开始闷煮起来。
盖上锅盖,连翘笑了笑,开始做起了面点。
其实就是简单的花卷和馒头,只不过,连翘知道最近可能父母比较上火,吃太多精细的面食,可能还不如来些粗粮对身体会更好一些。……
(ò﹏ò)
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