“那我们要做两种吗?”汪白玉期待地看着乔苏,问出了三个孩子此时的心声。
“其实我们可以直接做三种啊!然后明天三种变四种!”乔苏笑着说道。
“三种……”赵小七的眼睛叽里咕噜地转着,“蒸的、煮的还有炸的!这三种对不对?明天便四种的话……”他伸手挠了挠头,有些不知道这第四种是怎么做出来的,难道是凉拌吗?
乔苏有些怔愣,她不明白为什么煎饺这样家喻户晓的吃食大家却都不清楚,不过仔细想一想,她也就明白过来了。在古代,普通百姓家对于食材的处理,还是以蒸和煮为多,炒菜一般都是大户人家或者酒楼在做,因为……浪费油啊!
“啊!是这样的,煮的饺子皮水分比较多,所以第二天吃的话,也不会像是蒸饺那样硬,这个时候,我们就可以把省下来的已经凉掉的饺子用油煎着吃!”乔苏看向汪白玉,“既然大家都想吃,就多弄一下吧!你多和些面,我们多弄一些,明天早上就做煎饺好了!”
“对了,你们三个明天早上可以过来这里吃!”乔苏伸手揉了揉……
(ò﹏ò)
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