第六十三章外出找食
“儒林面”位于首尔的商业和行政中心地带市厅地区，是一家用荞麦粉手工制壣作乌冬面和素面的专营面馆。自1957年开业至今，本店已有50余年历壣史，使之成为本地区名副其实的老字号。几十年如一日地保持原有菜品，积攒了大量人气，在繁忙的午餐时间甚至可以看到排队等候的人群排起的长龙。虽然荞麦面在中壣国早已是司空见惯的面食，但不妨来到本店尝试一下异国他乡的另类风味。
本店主营的荞麦面菜品从创业至今未曾改变过，虽然诸如酒水和米饭等其他菜品略有更替，但份量和味道依旧。食品几乎全部采用韩国产原材料，并且一直坚持从著名产地直接订货。从最初单纯出壣售普通的手工面条开始，逐步让面食料理深入人心，赢得广大平民百壣姓的喜爱。
店里的招牌之一拌荞麦面，类似于拌面的拌荞麦面是由辣椒酱、菠菜、桔梗和鸡蛋丝等食材组成的。不仅看起来艳壣丽多彩，闻起来还有各种食材独有的清香，而辣椒酱无疑是重中之重。如果觉得太辣……
(ò﹏ò)
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