萧潇在滇南大学大出风头的事情,萧家上下并不知情,喜欢上网的萧风在滇南生活网的论坛看到帖子,也是一笑置之。
以萧家现在的财势和地位,萧潇可以选择她所喜欢的生活方式,并不用担心这种高调会带来不好的影响。至于萧潇的安全问题,萧风也不用太过担心,孤身在外的萧潇除了有安保人员暗中保护之外,五姐夫丁守业的家族在春城也是交游广阔,震慑宵小绰绰有余。
进入农历十月底之后,萧家上下的主要注意力都放在了火腿、腊肠、腊肉、腊排骨以及各种肉制品的制作上面。
根据萧家总结的经验,一年四季虽然随时都可以制作这些肉制品,但是要想制作出顶级的美味,最佳的时期还是在十月、十一月和腊月这三个月份!
无他,这个季节的滇西北本地黑猪正值膘肥体壮的阶段,味道最好,自然拥有了制作各种顶级肉制品的良好基础;此外,这个季节的银杏村气候干燥寒冷,低温和极低的空气湿度有助于肉制品迅速脱水,并且尽可能地保持肉质的细腻鲜美。
过了这三个月,潮……
(ò﹏ò)
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