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第一百七十九节 驭人有术

一语落下,黑猴、燕掌柜,还有那年轻的厨师,都惊住了。

一脸懵逼地看着秦枫,似是在等他解释“行政主厨”这个词究竟是个什么鬼……

只有小灰依旧对瓜子这种它几万年都没有见过的奇怪美食,保持着旺盛的好奇心和品尝欲,“嘎嘣”、“咯嘣”地吃个不停。

秦枫当然知道此世不可能有后世餐饮行业这么细致的分工,更不会有“行政主厨”这个词汇。

他清了清嗓子,用浅显易懂的话解释说道。

“我们可以把厨房理解为一个我们酒楼里的独立商店,专门为我们酒楼提供菜肴……”

“那么这间商店的店主就是行政主厨……”

“如此一来,厨房里用什么厨师,用什么食材,完全就由这个主厨把控了!”

“把原来一个厨房里所有厨师的工钱都给主厨一个人,由他来分配……”

“同时根据每个月酒楼的盈利,给主厨一成的分红!”

话音落下,在座的三人都被秦枫这有些疯狂的想法给蒙住了。

只有燕掌柜第一个反应了过来。

“二东家,您这招太绝了啊!”

“赚的钱是一样的,那个什么主厨就……

(ò﹏ò)

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