待排骨被焖得八分熟的时候,沐芷汐揭开锅盖,倒入一些陈醋和少许的盐,直至调料的汁完全被排骨吸收的时候,原本淡而无色的排骨也变成了暗红色,上面覆盖着一层薄薄的汁,看起来酥软可口,色香味俱佳。
几位厨子做了几十年的糖醋排骨,还从来没见过卖相这么好的糖醋排骨,并且光是闻到这个香味就觉得味道绝佳,看向沐芷汐的目光也有原来的怀疑变成了赞赏。
沐芷汐用锅铲把糖醋排骨装进盘子里,然后在表层撒上一些葱花和芝麻,一道香气四溢的糖醋排骨就大功告成了。
“沐姑娘年纪轻轻,做出的菜竟然比我们这些跟厨房打了几十年交道的老厨子还要好,你家里可是什么厨神世家,有不外传的绝技?”一个厨子好奇地问道。
沐芷汐闻言不禁失笑,她家怎么可能是什么厨神世家?她只不过是按照食谱上所说的来做,浓缩了世界顶级名厨反复尝试才得出来的成果,做出来的菜也算是集尽了大厨的智慧,所以才做出了这么好的菜而已。
“我家不是什么厨神世家,也许是我自小喜……
(ò﹏ò)
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