“哦?”福掌柜感兴趣地抬眸看向穆凌落。
“狼肉之所以会柴,不过是火候没控制好,若是用慢火冷水烹煮,做法就跟牛肉一致,味道会好很多,而且保证了汤水的鲜美。”穆凌落笑着道。
“我倒是也曾听过,只是楼里师傅都嫌工序太麻烦了。”福掌柜不知想到什么,突然道:“不过,你那也不失为一个好办法。你那只狼多大,我整个都要了。”
他其实可以走高端路线,把狼肉的价位提高,自然是稳赚的。
“大概二十来斤的样子,不知是多少文钱一斤?”穆凌落问道。
“既然你是万老弟介绍过来的,你放心,我绝对不会给你少了价格的。狼肉稀少,我给你五十文钱一斤,回头你把狼送过来,我就把钱给你。”福掌柜也是个痛快的。
“多谢您了。”穆凌落也知道这个价格已经很高了,她突然想起方才吃过的肉脯,只觉口中现在如今还涩然腥咸,那肉脯的肉质做得太老了,又硬得差点儿没让她牙都咬掉。
她眸子一转,计上心头,“不知福掌柜您收不收新嫩入味,嚼劲十足的肉脯,您放心……
(ò﹏ò)
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