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第102章 偷肉的白虎

因着狍子肉第一遍已经过了血水,第二遍入锅也就只待得煮熟了,穆凌落便捞出来,与宋烟两个趁着热乎,立刻切成丝状的肉条。

锅内热水翻滚,香气弥漫,雷小柱在一侧馋得不得了,他流着口水,急切道:“阿落姐,好了吗?可以吃了吗,好香啊,肯定很好吃!”

等把切成丝状的狍子肉再一股脑儿倒进去,穆凌落往他嘴里塞了块肉条,“尝尝好不好吃?”

雷小柱咬着肉条,只觉满口肉质鲜美,他激动道:“好,好好吃……”

“小馋猫!”穆凌落刮了刮他的小鼻子,“晚点再给你吃,还没做好呢!”

雷小柱兴奋得直点头,双眼亮晶晶的。

宋烟正边用锅铲翻着肉条,保证都能够入味,边不解地问道:“阿落,为什么不一开始就切成肉条,这样不就可以省略一道工序了吗?”

“娘,这是为了保证肉的鲜嫩美味,若是一开始切开了入味,味道会比较柴。这般先煮,后切开来,里面的肉还保证着原滋原味,而此时香料也已经煮开,再以肉条入味,也就越发能够保证肉质的鲜美,您等会尝过便……

(ò﹏ò)

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