“老爷子,这馄钝卖了多少年了?”
忙着煮馄钝的老汉拿着洁白的汗巾摸了一把额头上的汗水,笑呵呵道:“这可有年头了,我十五岁就接了我爹的班,今年六十有六,草草一算也有五十一年了,这琉璃厂跟前的摊贩来来去去,走了一批,又来一批,我还在这,有时候到不是为了挣这点钱,就是很多老顾客都惦记着这个味道,我也舍不得了。”
一碗馄钝,连皮带馅,总共就那么几道工序,增增凑凑,删删减减,一碗一味,几十年的打磨,也要臻至化境。
“老爷子境界高啊。”
叶秋赞了一声,这倒不是恭维,叶秋感觉这碗馄钝要是自己来做,也只能说高上一筹,馄钝能做成这样也已经是成精了,不客气的说,单说做馄钝这老头也是个宗师了。
或许做出一个好东西用的未必是炉火纯青的技巧,而这份心意,这份情怀,也能增色不少。
叶秋罕见的的把馄饨汤也喝了,胃里一暖也是感慨良多。
“叮咚!恭喜宿主,领悟一部分食神精粹,神级宗师完成度……1%。”
叶秋一愣,但是随……
(ò﹏ò)
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