步方才不在乎被人称呼为什么。
况且在他看来，厨房暴君也并不失为一个赞誉性的称呼。
作为一个厨师，如果在厨房中都没有绝对的掌控力，那又如何能够称的上是一位优秀的厨师呢？
作为一个主厨，如果掌管着一群不听命令，心中老是想着乱七八糟偷工减料的一群帮厨，那这个厨房会变成什么样，肯定是会变得乌烟瘴气。
刚才在步方巡视的一周里，步方发现，至少有一半的帮厨在处理食材的过程中偷工减料，或者说是偷懒减少了诸多的步骤。
这群人因为经常在厨房中烹饪，已经习惯性的对食材的处理，这种处理总是会在不经意间减少一些操作。
比如一些食材需要削皮，这些帮厨确实有削皮，但是削的皮中还剩下一般的残渣，并且削完之后还不经过认真清洗。
这些过程或许其他人不会注意到，或许也会觉得并不碍事。
但是对于步方而言，这些步骤是万万不能省的，精益求精的他，在厨艺上的要求十分的严格。
你可以不做，但是你若是偷工减料，这就万万不行了。
景鸢的脾气好，所以……
(ò﹏ò)
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