胡越的担心还是很有道理的，毕竟渝派川菜确实以麻辣出名。
口水鸡有个特点，那就是鲜，味道鲜，口感鲜，那么势必需要先杀现做。
“虽然不是最合适的，但在现有条件下也是最合适的了。”袁州心里念叨了一下，然后拉开一个柜子，里面有三只咕咕叫的活鸡。
是的，袁州要先杀鸡，然后做这道凉菜。
“鸡都还是活的？”张焱皱眉。
“口水鸡吃的就是一个活，不错。”周世杰点头称赞。
“是啊，是吃活的，就怕这顿午饭我饿死了还没吃着。”张焱道。
“这杀鸡腿毛，再煮再到上桌这时间可有的等。”胡越也摇头。
你这至少也得把鸡杀好了，这样来评判的时候才能赶上不是，现在还得现杀，这不就得等很久。
“这凉菜的意义本来就是等待的时候吃了开胃口的，这个时间未免太长了。”建议人马城也皱眉说道。
“说的这么热闹我还以为是你们杀鸡，你们做菜。”李研一讽刺道。
“李先生这话就偏颇了，杀鸡现煮确实时间太长。”胡越不赞同的说道。
“是吗？人家的鸡都下锅了。”李研……
(ò﹏ò)
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