英国伦敦。
伦敦也有个称号叫雾都，然后如果教会一个英国人说四川话，让他说：勒都是雾都。
莫名喜感。
这时候正是午餐刚刚结束，还没有到下午茶的时间，米其林三星Pursue .dreams的行政总厨鲍尔最后巡查了一遍厨房，确认没有什么问题以后才算是有了一点自己的时间。
为什么Pursue .dreams不翻译成中文，因为它中文叫“追梦”，总想起汪老师，一下子逼格就没有了。
其实鲍尔平常也不是特别忙碌，但是他对于厨艺十分较真，认为任何事都可以做到最好，只要付出足够多的耐心。
鲍尔不单对自己是这样的要求，对手下的那一批厨师，也一样。
如今55岁的鲍尔早就已经在“追梦”站稳了脚跟，也形成了一套自己的流程，就是除了准备当日的主厨推荐，分三次巡视厨房，在营业开始之前，中间和餐点营业时间以后。
虽说麻烦了些，但若你去问袁州有没有必要，袁州会回答很有必要，如此会最大程度避免厨房事故。
“呼……”
鲍尔坐在自己的休息室里，喝了一口咖啡开始闭目养神……
(ò﹏ò)
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