将火腿丝、竹笋丝和鱼翅丝拧成“麻绳”，或者说“辫子”的模样，无疑非常考究厨师的细活。
夏羽觉得，如果是那位厨艺风格精致入微的青梅竹马，这点小事根本难不倒她。
然而，夏羽整整一个下午，就困在《龙卷鱼肠翅》第一个细节上了。
为什么叫龙卷鱼肠翅？
因为咬断“麻绳”的时候，紧紧纠缠的三种细丝，在口腔里绷断，狂乱扫动，所以才会有龙卷风一样的口感。
所以三丝拧成的“麻绳”，若徒有其形，纠缠得不够紧密，松松垮垮的话，《龙卷鱼肠翅》最大的秘密也就崩坏了，相当于料理彻底失败。
毫无疑问，三丝麻绳，起码占去了料理过半的完成度！
若想做出发光的料理，这个环节就必须吃透。
盯住案台上堆叠起来的失败作，一脸沉思状，夏羽总觉得自己的心绪，不够平静，研究料理最忌讳的就是心有杂念。
“夏老板……”
柜台窗户，突然传出客人的呼喊声。
六点钟还没到，第一位客人就来了，不对，是两位客人。
“哟”
夏羽在柜台窗户后向他们挥手打招呼，把平时递送……
(ò﹏ò)
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