白金苹果!
闻言,极星寮众人面面相觑。
“原来是这种幻想食材!植物类!”
武井真司愕然。
他刚刚没吃出来,长谷一郎用香料掩盖了‘白金苹果’的味道,使得这一味幻想食材,完全融在热红酒里,味蕾品到的,只有别致的水果风味。
“难怪……”
伊丽莎白却是甩了甩脑袋,彻底清醒。
“白金果树,是一种玫瑰科的落叶高木,晚春时便会盛开白色的花朵,时间刚好应景!”伊丽莎白感概道,“难怪我喝下热红酒的时候,见到了盛放的白玫瑰!现在是六月初,也算抓住了晚春的尾巴!”
“对,不要小看食材的选择!”
马斯点点头,道:“法餐中,有一句名言,什么时令,吃什么食物。‘白金苹果’不仅对应了季节,还是一种非常适合用来酿酒的植物食材!”
“许多西方厨师,喜欢用‘白金苹果’榨果汁,混合酒精了制作鸡尾酒,冠以‘白金鸡尾酒’的新名字,一杯往往能售出10美元的高昂价格……”
“在我看来,长谷先生烹制的热红酒,是完美运用‘白金苹果’的典范之作!”
典范……
(ò﹏ò)
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