酒楼环境没问题了,这座立于山巅的观景楼阁,气派,格调足,在此用餐可纵览远月校园风景,客人不管身份高低,想来对食物之外的用餐环境大抵会很满意。
那么,夏羽该去苦恼另一个问题了。
人手!
严重的人手不足!
就算他连夜召回旅行的玉川姐妹,加上北条美代子,身边可用的人手,也就3个,且全是女子身。
这里面,玉川绫香好歹是代替夏羽坐镇小店的主厨,而北条美代子呢,本身就是出色的中华菜系厨师,两个人充当帮厨是没问题的,夏羽肯定要亲自掌勺,除去烹调外的工序通通丢给帮厨。
但是,一间正常运转宾客满座的大酒楼,厨房人手是一回事,端盘子招呼客人的小厮、侍者什么的,也不可缺少。
问题就在这。
该去哪拉扯一支靠得住的服务员队伍?
夏羽揉揉眉。
还有一个白天的时间,很紧迫,他指定的夏氏酒楼营业时间,从傍晚六点到凌晨十二点,某种意义上,几乎和商店街夏氏门店吻合。
当然,营业时间还有其它考虑。
酒楼在高台区之上,而高台区在学园祭期间,……
(ò﹏ò)
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