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第1296章 咖啡小饼干(下)

看完了宰猪,段佑的胃有点难受,孟川看到他的表情,拍了拍段佑的肩膀,“行了,都是军人,就别这么矫情了,我这就给你做咖啡小饼干,你必须吃,不吃饱肚子,可没办法提高战斗力。”

段佑点点头,“也就你做的饭好吃,我才敢说保证吃下去,要是别人做的饭,我可真没办法保证。”

闲话不多说,孟川直接开始做。

先把黄油切一块,放入盆里化开,黄油这种食材,是用牛奶精炼的,所以脂肪含量相当高,即使是有润滑提升口感的效果,孟川也不建议多放,不然对身体没啥好处。

再说了,也不是一定要多放黄油,饼干的口感才会更好,这玩意讲究一个适量,过犹不及,放多了反而会腻。

化开黄油,加入一些糖粉,白砂糖就行,搅拌至和黄油融合,此时就可以倒入咖啡粉了,如果有条件的,可以在加一点可可粉,这样做成的小饼干会更提神一些。

继续搅拌,搅拌均匀后,加入一些牛奶,最后在倒入一些低筋面粉,低筋面粉是专门做蛋糕和糕点的面粉,在任何地方都可以买到。

揉面……

(ò﹏ò)

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