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第1251章 绿豆汤

孟川也不啰嗦,撸起袖子就开始做,不过他没着急把绿豆放入锅中,而是先把绿豆泡入水中,放入冰柜里冻上十分钟,这样拿出来后,在放入锅里煮,豆子会烂的更快一些。

高政委见到孟川做饭的这个小细节,就知道孟川的厨艺肯定不一般,“我以为煮个绿豆汤就是直接把豆子放到铁锅里面呢,没想到还有这么多步骤。”

铁锅?孟川听到这话,就知道政委是个彻彻底底的做饭外行,“绿豆可不能用铁锅煮,不然吃完对肠胃不好,具体的科学解释我也不细说,你就知道这个知识就行。”

政委原来虽然没怎么做过饭,但是绿豆汤还是煮过的,怪不得自己原来用铁锅做的绿豆汤都是偏黑色的,原来绿豆汤是不能用铁锅煮啊。

“那这次你准备用什么煮?砂锅么?”

孟川摆摆手,“虽然用砂锅煮绿豆汤是最好的,但是砂锅太小了,做出来的可不够大家喝的,我打算用煮汤的大屉锅来做,那玩意是不锈钢的,用来煮绿豆汤正适合。”

十分钟后,孟川就把冰冻好的绿豆拿了出来,放进大屉锅里,然……

(ò﹏ò)

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