要说谢慎前世研究历史之余，也有一个爱好，那就是做菜。
当然，谢慎做的多是些可口的家常菜，虽然不能和顶级大厨相比，但在亲友圈也是小有名气。
如今来到大明朝，若是不把这些手艺亮出来，他还真觉得心里有些痒痒。
至于要不要立刻投入变产出，开家酒楼，现在谢慎还没有想好。
一来开酒楼投入太大，他还没有这么多的现钱。二来，他还不确定自己所做的菜肴合不合大明朝百姓的口味。
毕竟隔着几百年，若是盲目开家酒楼最后却门可罗雀，没有什么食客光临那可就亏大了。
谢慎是个读书人，读书人最大的优点就是精于算计。
即便他真的决定开酒楼，也会先在小范围内试水，看看反响如何，而不会盲目的投入资金。
当然，他还需要物色一批出色的厨子，这些厨子不仅要技艺精湛，善于学习，更重要的是要有良好的人品。
谢慎掌握的菜肴做法没有什么特别之处，极容易被人模仿。故而他需要保证所雇佣的厨子足够忠诚，不然若是厨子被同行花高价挖走，他可就是血亏了。
有时候……
(ò﹏ò)
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