?刘芒将鱼肝上的黑线小心的剔除，清洗干净，然后在已经烧热的锅里倒入冷油，放上葱姜爆香后，加入鱼肝小心的煎制起来。
待到鱼肝被煎得焦黄后，刘芒倒入一点黄酒，加上锅盖焖上三四秒后，依次加入肉汤汁、笋片、青豆、酱油、盐、米醋盖上锅盖再次烧制起来。
待到过了一两分钟，锅盖一揭，一股浓香扑鼻而来。
刘芒像耍杂技一样，炒勺在手上一转，舀上一点湿淀粉，勾了个薄芡，大火收汁，装上盘子，撒上一点青蒜丝和紫苏叶，便宣告大功告成了。
五眼一看，金黄的鱼肝泡在酱汁中，上面点缀着青绿的蒜苗丝和紫红的紫苏叶，让食欲大增。
“老大，我可以吃了么？”五眼弱弱的问道，喉头不争气的上下涌动。
“吃吧。细细品一下。”刘芒点点头。
“我额他滴娘！真是……太……太他妈好吃啦！”五眼只有用最粗鄙的话语才能形容他此刻的心情。
刘芒也伸出筷子夹了一块鱼肝送入口中，细细品尝了一下后，眉头马上皱了起来。
“味道还行，但还称不上是上佳之作，煎的火候……
(ò﹏ò)
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