?“真……真是难以置信!”昂碧斯用手轻轻戳了戳这个直径接近一米的金色大圆球,眼神中满是惊诧。
虽然西餐中也有用酵母来膨发面包等食品,但在这么短短的时间内,就能让一个小小的面团,变成一个远超当时体型的大球,这视觉上的效果未免也太震撼了一点。
“厨神先生,这应该怎么吃?”昂碧斯从那个保镖手中接过手机,边拍边问道。
“剪开就行了。”刘芒拿过一把剪刀,从大麻球的顶部插入进去,一点点将麻球剪成菱形的小块。
“噢,我明白!是空气对吗?热热的空气会使面团膨胀,就像热气球一样?”当看到麻球里面完全中空后,昂碧斯明白过来。
“没错,聪明的女士。”林萧拿起话筒:“创出这道菜的先辈,在两百多年前,就想去利用空气遇热膨胀的原理,发明出这道点心。”
“了不起,真是古老智慧的结晶。”昂碧斯连连称奇,用手拈起一小块剪下的麻球碎片:“厨神先生,我可以吃了吗?”
“可以,但如果搭配上这个,味道会更好。”刘芒从放置调料的区域,……
(ò﹏ò)
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